Am 11. April 2025 durften wir das Team von NYX Architekten zu einem ganz besonderen Teamevent begrüßen: einem gemeinsamen Kochevent, bei dem Teamgeist, Kommunikation und Kulinarik im Mittelpunkt standen. In entspannter Atmosphäre wurde gemeinsam geschnippelt, gebraten und angerichtet. Unter Anleitung wurden verschiedene Gänge vorbereitet, bei denen alle mit anpackten – das Ergebnis: ein Menü, das nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugte.
Das Menü des Abends:
- Vorspeise: Elsässer Teigtaschen mit Kartoffel-Speck-Füllung in Albaöl gebraten
- Zwischengang: Tabouleh mit grünem Spargel, Tomaten-Concassée, Minze und Kräutersalat
- Hauptgang: Rehrücken mit Bärlauchserviettenknödel, Selleriepüree, Rotweinjus und glasierte Zwetschgen
- Dessert: Sorbet arrosé vom Waldmeister mit Kürbiskernkrokant
Jeder Gang war ein Highlight – von der Vorbereitung bis zum finalen Anrichten. Die schönsten Momente des Abends wurden natürlich festgehalten. Wir bedanken uns bei NYX Architekten für diesen rundum gelungenen Abend voller Genuss, Austausch und guter Laune.
